【オンデマンドセミナー】飲食店のコスト構造の理解を深め根本から見直す4つの指標

飲食店のコスト分析方法を徹底解説！

2025年4月16日より、「店舗拡大 飲食店向け」の業種別対策セミナー第二弾として、【飲食店のコスト構造の理解を深め 根本から見直す4つの指標】というテーマの配信を開始します。

昨今の外食産業は、コロナ過における行動規制が撤廃されてから、ダメージは順調に回復し、前年（2024年）対比では、業界全体の売上高は108％と上振れとなっている状況です。

しかし、コロナ後も市場の変化は続いており、「円安」や「米の価格高騰」で食材の仕入れにも大きな影響が出ている状況となるため、価格改定を余儀なくされた飲食店も多いのではないでしょうか。

改めて飲食店のコスト意識と対策が重要な現状となりますが、今回は財務指標である［損益計算書］をもちいた分析方法として、コスト構造の把握の為の考え方を解説してまいりたいと思います。

本セミナーについて

【本ウェブセミナーでわかること】
・飲食店における「損益計算書の見方」
・飲食店のコスト分析に必要な「4つの指標」
・事業戦略における「かけるコスト」「かけないコスト」

【こんな方にオススメ】
・店舗のコスト分析を徹底的に行っていきたい方
・食材の仕入れ高騰から、価格改定を行った方
・コスト削減方法を模索中の方

セミナー概要

配信開始	2025年4月16日（水）～
内容	飲食店のコスト構造の理解を深め根本から見直す4つの指標
会場	オンデマンド
注意事項	・申し込みフォームに入力後、閲覧URLをお送りさせて頂きます。 ・同業、営業目的の方はご参加をお断りさせていただきます。

セミナーに関するお問い合わせ

株式会社インボイス セミナー事務局
東京都千代田区麹町5-1-1- 住友不動産麹町ガーデンタワー
TEL：03-5275-7241
メール：inv-seminar@invoice.ne.jp

セミナー閲覧申込